By admin
2024년 10월 2일
USDA의 농업 마케팅 서비스(AMS) 감사관으로서 저는 우리 프로그램을 활용하여 마케팅 주장을 뒷받침하고 표준이나 요구 사항을 검증하여 제품에 가치를 추가하는 회사를 감사하는 자격을 갖춘 소규모 그룹 중 한 명입니다. 이러한 프로그램 중 하나는 USDA 프로세스 검증 프로그램(PVP)입니다.
PVP는 회사가 자체 표준이나 요구 사항을 설정한 다음 PVP에 적용하여 AMS에서 해당 표준이나 요구 사항을 준수하는지 확인하는 자발적 서비스입니다. 당사 감사관이 확인한 표준 또는 요구 사항은 산업 및 제품에 따라 다르며 고객이나 소비자가 요청한 사항이 포함될 수 있습니다. 그런 다음 AMS는 데스크 및 현장 감사를 통해 PVP 요구 사항이 충족되는지 확인합니다. 오늘은 감사과정을 안내해드리겠습니다.
쇠고기 포장업자가 AMS가 “호르몬을 전혀 공급하지 않음” 주장을 검증하기를 원하는 경우, 당사 감사관은 목장 및 가공 시설에서 직접 감사 및 현장 감사를 통해 사료 기록과 식별, 분리 및 추적성 절차를 검토합니다. 우리의 감사는 공급망을 통해 제품을 추적하여 호르몬 처리되지 않은 소와 쇠고기가 적절하게 라벨을 붙이고 분리되었는지 확인합니다.
PVP 프로그램에 따라 포장업체는 호르몬을 투여한 적이 없는 소에게 공급할 수 있는 공급업체를 선택해야 합니다. 공급업체는 구매한 소가 이러한 요구 사항을 충족하는지 확인하기 위한 검토 프로세스를 마련해야 하며 이러한 검토 기록을 유지해야 합니다. 또한 포장업자는 제품 실현의 모든 단계에서 소와 쇠고기를 식별하고 추적할 수 있는 절차를 마련해야 합니다.
PVP는 법률에 따라 라벨이 진실되고 오해의 소지가 없는지 확인해야 하는 USDA 식품 안전 검사국(FSIS)의 시판 전 라벨 검토 및 승인 프로세스와 다릅니다. 라벨에는 육류, 가금류 또는 계란 제품에 대한 동물 사육 또는 환경 관련 표시가 포함될 수 있으며 이러한 표시에 대한 최근 업데이트된 지침에서 FSIS는 PVP와 같은 제3자 인증 프로그램의 사용을 “강력히 권장”한다고 표시했습니다. 그것들을 입증하기 위해.
이 프로그램을 통해 저는 농업의 모든 측면을 다룰 수 있습니다. 마케팅 문제에 대한 해결책을 찾는 데 도움이 필요하시면 당사에 문의하시기 바랍니다. 고객에게 투명성과 품질을 제공하는 감사 솔루션을 찾도록 도와드리겠습니다.